Aktualności
Przeczytaj porady i ciekawostki od Zakrzewskich!
Poznaj różnice między mięsem wołowym a wieprzowym. Odkryj tajniki przygotowania idealnego steka. Dowiedz się, jakie przyprawy wybrać do marynaty. Sprawdź, które mięso jest najzdrowsze…
Filtruj:-
3 min.
Wigilia pracownicza Grupy Zakrzewscy – wspólny czas, który buduje zespół
Tegoroczna wigilia była wyjątkowym wieczorem spędzonym razem, poza halami produkcyjnymi, biurami i codziennym tempem pracy. Był to czas rozmów, uśmiechów…
-
7 min.
Jak rozpoznać świeże mięso? Poradnik świadomego konsumenta
Wybór odpowiedniej jakości wieprzowiny czy wołowiny to fundament zdrowego odżywiania i gwarancja kulinarnych sukcesów. Świeżość jest parametrem krytycznym, który bezpośrednio…
-
7 min.
Co to jest marmurkowatość mięsa? Poznaj kluczowy czynnik jakości i smaku wołowiny
W świecie kulinariów jedno pojęcie budzi szczególny respekt wśród szefów kuchni oraz świadomych konsumentów: marmurkowatość. Choć dla laika białe niteczki…
-
6 min.
Jak nie marnować jedzenia w święta? Mięso i wędliny w duchu Zero Waste
Święta to magiczny czas, pełen rodzinnych spotkań i… suto zastawionych stołów. Lubimy hojność i biesiadę… Ale czy wiesz, że według…
-
7 min.
Historia Kiełbasy: podróż przez wieki smaku
Historia kiełbasy to opowieść starsza niż wiele miast i państw. Ta skromna, ale uniwersalna wędlina jest żywym świadectwem ludzkiej pomysłowości…
-
7 min.
Dojrzewanie wołowiny: poznaj proces sezonowania mięsa
Czy wiesz, dlaczego steki w najlepszych restauracjach są tak niesamowicie kruche i pełne głębi smaku? To nie przypadek! Sekret tkwi…
-
3 min.
Zakład w Szczuczynie Mistrzem AgroLigi 2025
W sektorze rolno-spożywczym, gdzie kluczowa jest efektywność, jakość i zarządzanie ryzykiem, wyróżnienia stają się twardym wskaźnikiem siły przedsiębiorstwa. Zakład Produkcyjny…
-
6 min.
Etykieta mięsa pod lupą: jak czytać skład, oznaczenia i symbole jakości?
Wybierając mięso w sklepie, stajemy przed regałem pełnym etykiet, symboli i skomplikowanych nazw. Choć te informacje mogą wydawać się trudne…
-
3 min.
Grupa Zakrzewscy otwiera centrum zarządzania o powierzchni 3500 m²
Rozwój polskiego sektora przetwórstwa mięsnego wymaga nie tylko inwestycji w technologię produkcyjną, ale także w nowoczesne, scentralizowane zarządzanie. Grupa Zakrzewscy,…