Podczas oficjalnej wizyty w Seulu w kwietniu 2026 roku, Premier Donald Tusk ogłosił radykalne przyspieszenie procedur otwierających rynek Korei Południowej na polską wołowinę. Dla branży mięsnej, w tym dla firmy Zakrzewscy, to sygnał do nowej fazy ekspansji na jeden z najbardziej wymagających i rentownych rynków świata. To historyczny moment dla polskiego rolnictwa, ale też duże wyzwanie dla branży mięsnej. Kiedy polska wołowina pojawi się na koreańskich talerzach?
Spis treści:
- Polska wołowina wchodzi na rynek Korei Południowej. Czy to będzie przełom dla producentów?
- Eksport wołowiny: nowy rozdział w relacjach z Seulem
- Dlaczego Korea Południowa jest kluczowa dla polskiego eksportu?
- Korzyści ekonomiczne: dywersyfikacja i zysk
- Zakrzewscy gotowi na globalne wyzwania
Eksport wołowiny: nowy rozdział w relacjach z Seulem
Polska od lat buduje pozycję jednego z liderów produkcji wołowiny w Unii Europejskiej. W 2025 r. eksport wołowiny osiągnął rekordowe poziomy, z wartością sprzedaży mięsa wołowego i cielęcego ok. 3,6 mld euro, co stanowiło blisko 1/3 eksportu mięsa ogółem.
Mimo najwyższej jakości rodzimego produktu, rynek południowokoreański pozostawał dotychczas zamknięty. Deklaracja władz w Seulu o gotowości do usunięcia barier administracyjnych to efekt wieloletniej dyplomacji, która ma na celu nie tylko wsparcie polskiego rolnictwa, ale i zrównoważenie bilansu handlowego między krajami.
Polska branża mięsna liczy na nowe kontrakty i wzrost eksportu poza UE. Rynek koreański jest wymagający (przez wysokie standardy sanitarne), ale atrakcyjny ze względu na popyt na wołowinę premium. Polacy jedzą tylko 1-3,5 kg wołowiny rocznie na osobę, podczas gdy za granicą popyt jest wysoki – bez eksportu sektor by upadł.
Dlaczego Korea Południowa jest kluczowa dla polskiego eksportu?
Rynek koreański to strategiczny kierunek, który dla polskich producentów staje się realną alternatywą i uzupełnieniem dla rynków europejskich.
- Duży potencjał importu i popyt na jakość: Korea Południowa wykazuje ogromny popyt na wysokiej jakości wołowinę, drób i wieprzowinę. Obecnie kraj ten importuje znaczące ilości mięsa głównie spoza Europy – z USA i Australii. Polskie produkty stanowią dla nich atrakcyjną, bezpieczną i konkurencyjną jakościowo alternatywę.
- Wysokie standardy sanitarne: rygorystyczne wymagania koreańskich odbiorców idealnie współgrają ze standardami polskiego mięsa. Potwierdzenie zgodności naszych procedur z koreańskimi normami jest dla nas najlepszą wizytówką jakości na świecie.
- Rosnąca dynamika wymiany handlowej: eksport rolno-spożywczy do Korei osiągnął w 2025 roku poziom 106 mln euro i wykazuje stałą tendencję wzrostową. Otwarcie rynku na wołowinę pozwoli na dalsze zmniejszanie deficytu handlowego Polski w relacjach z Seulem.
- Efekt intensywnych działań promocyjnych: obecny sukces to wynik systematycznych prac, w tym wizyt rządowych oraz kluczowych porozumień, jak to podpisane między UPEMI a Izbą Polska-Korea Południowa. To właśnie te działania sprawiły, że w 2026 roku „drzwi do rynku wołowiny” po latach starań zaczęły się uchylać
Korzyści ekonomiczne: dywersyfikacja i zysk
Dla polskiego sektora mięsnego wejście do Korei to przede wszystkim dywersyfikacja eksportu. W obliczu zmiennej sytuacji na rynkach lokalnych, dostęp do bogatego rynku azjatyckiego zwiększa stabilność i konkurencyjność rodzimych producentów. To szansa na wyższe marże i budowanie prestiżu polskiej żywności jako produktu premium.
Zakrzewscy gotowi na globalne wyzwania
W Grupie Zakrzewscy z satysfakcją obserwujemy zmiany. Skuteczne otwarcie wymagającego koreańskiego rynku dla polskiej wołowiny to dowód na to, że nasze mięso nie ma sobie równych. Jako nowoczesny podmiot w branży, jesteśmy gotowi na nadchodzące otwarcie. Nasze procesy produkcyjne już dziś spełniają najwyższe normy, które są kluczem do sukcesu m.in. w Azji. Śledzimy każdy krok dyplomacji gospodarczej, aby nasi partnerzy i klienci mieli pewność, że współpracują z firmą, która wyznacza standardy na rynku krajowym i śmiało patrzy w kierunku globalnym
Podziel się tym postem
