Aktualności
Przeczytaj porady i ciekawostki od Zakrzewskich!
Poznaj różnice między mięsem wołowym a wieprzowym. Odkryj tajniki przygotowania idealnego steka. Dowiedz się, jakie przyprawy wybrać do marynaty. Sprawdź, które mięso jest najzdrowsze…
Filtruj:-
11 min.
Wołowina Wagyu – poznaj najbardziej ekskluzywny kawałek mięsa na świecie
Wagyu to rezultat ponad 400-letniej tradycji hodowlanej, genetycznego dziedzictwa i perfekcji, która osiągnęła status legendy w świecie gastronomii. Wielu miłośników…
-
13 min.
Jak wybrać dobrą wieprzowinę? 5 wyznaczników wysokiej jakości mięsa
Przeciętny Polak zjada rocznie średnio od 41 do 56 kg wieprzowiny, co czyni ją najpopularniejszym mięsem w polskich domach. Mimo…
-
3 min.
Piknik firmowy Zakładów Mięsnych Zakrzewscy– wspólne chwile, które budują zespół
21 czerwca 2025 roku odbył się coroczny piknik firmowy Zakładów Mięsnych Zakrzewscy – wydarzenie, które na stałe wpisało się w…
-
8 min.
Transport mięsa w praktyce – przewodnik po bezpiecznej logistyce
Współczesny biznes stoi przed wyzwaniem nie tylko osiągania zysków, ale również brania odpowiedzialności za swój wpływ na otoczenie. Zakłady Mięsne…
-
8 min.
Polędwica sous vide – przewodnik po metodzie, która rewolucjonizuje kuchnię
Czy znasz już metodę sous vide? Ta rewolucyjna technika kulinarnego przygotowania polędwicy i innych mięs zyskuje na popularności również w…
-
10 min.
Schab wieprzowy – właściwości i zastosowanie w kuchni
Czy wiesz, że schab wieprzowy zawiera tylko ok. 3,5-7% tłuszczu, co czyni go wyjątkowo chudym mięsem? Ten niedoceniany bohater zdrowej…
-
5 min.
Tradycja w zgodzie z naturą
Współczesny biznes stoi przed wyzwaniem nie tylko osiągania zysków, ale również brania odpowiedzialności za swój wpływ na otoczenie. Zakłady Mięsne…
-
9 min.
Historia burgerów – od street foodu do fine dining
Burgery – to niepozorne danie, które podbiło cały świat! Skąd wzięła się niesamowita popularność kanapki z kotletem? Jak prosty kawałek…
-
20 min.
Karkówka wieprzowa – soczyste mięso na grilla i nie tylko!
Karkówka wieprzowa to prawdziwy król wśród mięs grillowych! Nie bez powodu – soczysta, delikatnie przerośnięta tłuszczem karkówka zachwyca smakiem i…